Vệ sinh an toàn thực phẩm

Views
1 Total Views
1 Members Views
0 Public Views
Actions
0 Likes
0 Dislikes
0 Comments
Share on Social Networks
Share Link
Share by mail

Please login to share this quiz by email.

1. Kho bảo quản thực phẩm không cần đảm bảo các điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng theo quy định của nhà sản xuất?
2. Có những mối nguy ô nhiễm thực phẩm nào sau đây?
3. Biện pháp nào sau đây dùng để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh thông thường?
5. Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đảm bảo an toàn có làm cho thực phẩm bị ô nhiễm không?
6. Có cần sử dụng dụng cụ, đồ chứa riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín không?
7. Bảo quản thực phẩm không đúng quy định có thể gây nên những tác hại gì?
10. Tại các bếp ăn tập thể, nơi chế biến thức ăn có phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều không?